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姜波说老北京民俗

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人气:294 评论:2 讲师:姜波

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要想了解北京的饮食风味,必须了解居住在北京的人。北京作为五朝古都,有着三千年的建城史,居住的人主要有满蒙回汉四类。北京人受儒释道及其他宗教潜移默化的影响,形成了各自的风味与习俗。本期《非常设计公开课》,听北京民俗美食家姜波讲解正统的北京风味。

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